Questo è il catalogo di 20 prodotti poco conosciuti del Nord Adriatico, che sono radicati nel territorio da generazioni, mappati dai Partner di Progetto attraverso un'ampia ricerca per creare un itinerario in 7 segmenti basato sulla biodiversità agroalimentare e il patrimonio gastronomico del territorio KEYQ+ connesso a beni culturali e storici nell'area.